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        锅贴的做法步骤

        锅贴的菜谱图片
        更新于:2018-07-09
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        食材明细

        锅贴的做法详细步骤

        1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
        2.白菜洗净,切小粒,用开水煮3分钟,捞出浸凉,滤干水分,猪肉洗净,剁成肉碎,放入白菜、姜末、葱、盐、酱油同拌匀成馅料。
        3.将馅料分别放圆粉皮中,包成锅贴,待用。
        4.烧热炒锅,下油3汤匙,放入锅贴,煎至底部微黄,加入清水3/4杯,加盖,转中火煮至水分收干。
        5.淋入2汤匙麻油,加盖,再煎贴底部香脆,便可盛出进食。

        锅贴的营养分析

        上一道菜:铝箔烤鲑鱼的做法
        下一道菜:雨花氽鸡片的做法

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