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        九层塔煎蛋的做法步骤

        更新于:2018-04-20
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        分享九层塔煎蛋的做法
        菜系及功效:美味糕点

        九层塔煎蛋的制作食材:

        鸡蛋,3个,九层塔,2两(75公克),,1/4小匙。

        九层塔煎蛋的做法详细步骤

        (1)将九层塔嫩叶部份摘下,洗净后切成细丁,再与鸡蛋、盐一起打匀备用。 

        (2)烧热锅子,加入2大匙油,并摇晃锅子,让锅子周围都圴匀沾上油份,倒入作法1的蛋液,先把一面煎熟后,翻面再煎,等熟透后,盛入盘中,即可上桌食用。 

        上桌前,也可先分切成适当大小,方便食用。

        九层塔煎蛋的营养分析

        • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
          一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
          鸡蛋菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋   家常蛋汤   西红柿鸡蛋馅    更多做法>
        • 九层塔还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中。全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳...
          药用时气虚血燥者慎服。...详细介绍
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