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        酱香蒜蓉茄子的做法步骤

        酱香蒜蓉茄子的菜谱图片
        更新于:2018-10-08
        收藏 69 次  /  5 人做过这道菜
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        食材明细

        酱香蒜蓉茄子的做法详细步骤

        第1步
        挑根身材挺好的漂亮茄子收拾干净
        切成有些厚度的片片,根据个人口味撒盐扒拉匀,嗯大概就是不要撒太多的意思
        步骤图:挑根身材挺好的漂亮茄子收拾干净步骤图:切成有些厚度的片片,根据个人口味撒盐扒拉匀,嗯大概
        第2步
        抽空把葱姜蒜椒收拾好(用不了图上这么多的请不要被我误导)
        给表面腌出水的茄子穿层淀粉衣服
        步骤图:抽空把葱姜蒜椒收拾好(用不了图上这么多的请不要被我步骤图:给表面腌出水的茄子穿层淀粉衣服
        第3步
        锅烧热倒油码茄子,中小火煎到两面黄
        轻轻松松一戳一个洞的程度关火挪出锅
        步骤图:锅烧热倒油码茄子,中小火煎到两面黄步骤图:轻轻松松一戳一个洞的程度关火挪出锅
        第4步
        锅里看情况补油,扔葱姜蒜进去小火扒拉香,根据个人口味和茄子量加酱
        扒拉两下加料酒,搅和匀了加水咕嘟开,根据个人喜好加糖加生抽,根据个人口味补盐
        步骤图:锅里看情况补油,扔葱姜蒜进去小火扒拉香,根据个人口步骤图:扒拉两下加料酒,搅和匀了加水咕嘟开,根据个人喜好加
        第5步
        没啥问题了扔茄子,中小火咕嘟到茄子有色有味
        中间记得抽空翻个面,不放心可以揪个尝尝(小心烫)确认没问题就可以关火啦
        步骤图:没啥问题了扔茄子,中小火咕嘟到茄子有色有味步骤图:中间记得抽空翻个面,不放心可以揪个尝尝(小心烫)确
        第6步
        想办法把茄子跟汁儿挪到盘子里,撒上蒜和椒椒
        算是酱香口,蒜香味浓,回口微甜那样子
        步骤图:想办法把茄子跟汁儿挪到盘子里,撒上蒜和椒椒步骤图:算是酱香口,蒜香味浓,回口微甜那样子

        酱香蒜蓉茄子的营养分析

        • 1. ;ば难、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
          一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
          茄子菜谱: 土豆烧茄子   茄子炒肉   蒜蓉烤茄子    更多做法>
        • 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
          1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
          青椒菜谱: 青椒炒肉   青椒土豆片   酱油青椒肉    更多做法>

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