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        麻辣鱼的做法步骤

        麻辣鱼的菜谱图片
        更新于:2018-07-07
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        麻辣鱼的简介及特色

        麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,配菜味道浓郁。
        菜系及功效:家常菜谱

        麻辣鱼的制作食材:

        草鱼,黄瓜,米凉粉。
        鸡蛋,干淀粉,食用,牛油,,,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。

        麻辣鱼的做法详细步骤

        1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起。

        2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜。

        麻辣鱼的营养分析

        • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
          一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
          鸡蛋菜谱: 洋葱炒鸡蛋   木须肉   黄瓜胡萝卜鸡蛋饼    更多做法>
        • 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而...
          一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍
          草鱼菜谱: 清蒸草鱼   片水煮鱼片   潮汕冬菜草鱼粥    更多做法>
        • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
          一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
          黄瓜菜谱: 凉拌黄瓜   凉拌鸡丝   上汤黄瓜花    更多做法>

        麻辣鱼视频在线观看:

        上一道菜:油淋辣椒的做法[图文]
        下一道菜:口蘑肉片的做法[图文]

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