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        土豆烧肉的做法步骤

        土豆烧肉的菜谱图片
        更新于:2018-07-07
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        菜系及功效:家常菜谱

        土豆烧肉的制作食材:

        去皮土豆250克,带皮五花肉250克。
        大料,,,水。
        植物油500克(实耗35克),酱油60克,精2.5克,料酒5克,白糖5克。

        土豆烧肉的做法详细步骤

        1.将肉去毛、洗净,切成3厘米见方的块;葱切段,姜切块,拍破,土豆切成滚刀块。

        2.将油烧热,投入土豆炸成金黄色捞出沥去油;肉块用少许酱油拌匀,投入油锅内,炸成金红色捞出待用。

        3.将炸过的肉块放入锅内,加入酱油、精盐,料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水(以没过肉为度),用猛火烧开后,转微火焖至近烂,投入土豆、搅拌均匀,待土豆入味后,勾芡即成。

        土豆烧肉的营养分析

        上一道菜:越式绿豆卷的做法
        下一道菜:干锅土鸡的做法

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