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        秋冬季栗子烧鸡的做法步骤

        秋冬季栗子烧鸡的菜谱图片
        更新于:2017-12-09
        收藏 829 次  /  64 人做过这道菜
        分享秋冬季栗子烧鸡的做法

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        食材明细

        秋冬季栗子烧鸡的做法详细步骤

        第1步
        准备好栗子,去壳儿
        栗子入锅煮开后继续煮十分钟左右
        步骤图:准备好栗子,去壳儿步骤图:栗子入锅煮开后继续煮十分钟左右
        第2步
        捞出去衣备用(我不是把所有的栗子都用来烧鸡的,大部分是做蛋糕用的,顺手抄了点儿做菜)
        鸡肉提前洗干净斩件,用少许盐,姜丝,葱碎腌制二十分钟左右
        步骤图:捞出去衣备用(我不是把所有的栗子都用来烧鸡的,大部步骤图:鸡肉提前洗干净斩件,用少许盐,姜丝,葱碎腌制二十分
        第3步
        备好其他的配料。姜、蒜、葱头通通拍碎。辣椒切不规则小块
        锅热油,爆香配料
        步骤图:备好其他的配料。姜、蒜、葱头通通拍碎。辣椒切不规则步骤图:锅热油,爆香配料
        第4步
        下鸡肉翻炒
        跳入少许一匙米酒,两匙生抽
        步骤图:下鸡肉翻炒步骤图:跳入少许一匙米酒,两匙生抽
        第5步
        继续翻炒香后,入半碗水
        下白糖
        步骤图:继续翻炒香后,入半碗水步骤图:下白糖
        第6步
        烧开水后转中火,放入栗子,不要随意翻炒,用铲子轻轻推匀就好,继续烧至开始收汁,放入红辣椒
        再用铲子轻推均匀,尝一尝鸡肉是否入味,不入味的调入少许盐,转大火,让汁收至浓稠,不需要全部烧干哦。
        步骤图:烧开水后转中火,放入栗子,不要随意翻炒,用铲子轻轻步骤图:再用铲子轻推均匀,尝一尝鸡肉是否入味,不入味的调入

        秋冬季栗子烧鸡的做法小贴士

        1 栗子提前烧开去衣,能让栗子颜色保持金黄色泽
        2 栗子下锅后不要用铲子用力快速翻炒,这样栗子会粉碎一锅,如果喜欢这种感觉的童鞋也可以这么做
        3 汁不需要收的太干,留点汁浇饭都很不错呢。
        4 材料都很简单很容易得到,调味料就更简单了,和三杯鸡的调味料差不多,其实做饭最基本的调味料就这些,关键是看怎么调至自己喜欢的味道。

        秋冬季栗子烧鸡的营养分析

        上一道菜:油焖茭白的做法[图文]
        下一道菜:彩椒煎肉饼的做法[图文]

        秋冬季栗子烧鸡评论内容

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