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        酱酱棒骨藏肉块的做法步骤

        酱酱棒骨藏肉块的菜谱图片
        更新于:2018-06-02
        收藏 97 次  /  8 人做过这道菜
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        食材明细

        酱酱棒骨藏肉块的做法详细步骤

        第1步
        (别问了我也想不起来当时为啥买并且还不让人给切割好的)棒骨提前挪到冷藏化化冻,收拾干净
        想办法剁成自己喜欢的大小,扔到撒了把小茴香的凉水里泡一个来小时
        步骤图:(别问了我也想不起来当时为啥买并且还不让人给切割好步骤图:想办法剁成自己喜欢的大小,扔到撒了把小茴香的凉水里
        第2步
        抽空拿点炖肉料,比如花椒桂皮大小香草果肉蔻山楂片香叶丁香白芷白蔻草寇良姜荜菝之类的
        顺手切点葱姜,把泡棒骨的水倒掉
        步骤图:抽空拿点炖肉料,比如花椒桂皮大小香草果肉蔻山楂片香步骤图:顺手切点葱姜,把泡棒骨的水倒掉
        第3步
        扔到开水锅里,开大火,一边咕嘟一边撇血沫
        撇到沫沫看起来没那么多了扔葱姜跟香料
        步骤图:扔到开水锅里,开大火,一边咕嘟一边撇血沫步骤图:撇到沫沫看起来没那么多了扔葱姜跟香料
        第4步
        根据肉量和个人口味加些黄豆酱跟红糖酱油
        是的就是这个红酱油,有糖有香料那种
        步骤图:根据肉量和个人口味加些黄豆酱跟红糖酱油步骤图:是的就是这个红酱油,有糖有香料那种
        第5步
        搅和匀了蘸点儿汁尝尝,根据个人口味补生抽跟盐,根据个人喜好补老抽
        没啥问题了扔上一小把冰糖,盖上盖子转小火咕嘟一个来小时
        步骤图:搅和匀了蘸点儿汁尝尝,根据个人口味补生抽跟盐,根据步骤图:没啥问题了扔上一小把冰糖,盖上盖子转小火咕嘟一个来
        第6步
        出锅了,有筋有骨髓,汤香肉有味儿
        步骤图:出锅了,有筋有骨髓,汤香肉有味儿

        酱酱棒骨藏肉块的营养分析

        上一道菜:拌茄子的做法[图文]
        下一道菜:清蒸鳐鱼肝的做法[图文]

        酱酱棒骨藏肉块评论内容

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