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        酱油炒饭的做法步骤

        更新于:2018-07-09
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        酱油炒饭的简介及特色

        色泽酱红,口味香浓、荤素合理。
        菜系及功效:精品主食

        酱油炒饭的制作食材:

        米饭,肉馅。
        鸡蛋,鲜豌豆,胡萝卜,圆白菜。
        酱油,,鸡精,胡椒粉,料酒,,。

        酱油炒饭的做法详细步骤

        1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末; 

        2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用; 

        3、坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

        酱油炒饭的营养分析

        • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
          一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
          鸡蛋菜谱: 菠菜鸡蛋汤   胡萝卜炒鸡蛋   西红柿炒鸡蛋    更多做法>
        • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
          一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
          胡萝卜菜谱: 胡萝卜炖牛肉   一品豆腐   冬日暖身菜胡萝卜焖牛腩    更多做法>
        • 1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C...
          一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患...详细介绍
          圆白菜菜谱: 酸辣卷心菜   爆炒圆白菜   圆白菜虾皮    更多做法>
        上一道菜:山东煎饼的做法[图文]
        下一道菜:凤梨饭的做法[图文]

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