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        寿司的做法步骤

        寿司的菜谱图片
        更新于:2018-07-08
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        食材明细

        寿司的做法详细步骤

        1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
        2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
        3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
        4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
        5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
        6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。

        寿司的做法小贴士

        食物相克:
        稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛!
        清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之!
        鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

        寿司的营养分析

        • 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、...
          一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详细介绍
          大米菜谱: 原笼玉簪   饴糖大米粥   松软香甜的大米发糕    更多做法>
        • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
          一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
          猪肉菜谱: 猪肉丸子汤   粽子   荠菜猪肉糜大丸子(家庭版)    更多做法>
        • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
          一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
          鸡蛋菜谱: 香椿炒鸡蛋   凉面   鸡蛋酱    更多做法>
        上一道菜:卤虎皮豆腐的做法
        下一道菜:山西小笼汤包的做法

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