<dfn id='acJdi1Hv'></dfn>

        <noscript id='acJdi1Hv'></noscript>

      1. 您的位置:豆包美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 玉米饼的做法

        玉米饼的做法步骤

        玉米饼的菜谱图片
        更新于:2018-07-02
        收藏 81164 次  /  2705 人做过这道菜
        分享玉米饼的做法

        玉米饼的简介及特色

        这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖,不过一定要趁热吃,否则饼底变软口味就打折扣了。
        菜系及功效:精品主食

        玉米饼的制作食材:

        玉米面粉200克,面粉100克,甜玉米粒一碗,酵母粉5克(1小勺),白糖适量,鸡蛋。

        玉米饼的做法详细步骤

        1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。

        2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

        3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

        4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。

        5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

        玉米饼的营养分析

        玉米饼视频在线观看:

        上一道菜:辣椒腰果炒面的做法[图文]
        下一道菜:雪菜炒金裹银馒头的做法[图文]

        欢迎分享您做玉米饼的心得,感谢您的参与!查看所有评论

        正在加载评论内容...