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        蛤蜊粉丝煲的做法步骤

        蛤蜊粉丝煲的菜谱图片
        更新于:2018-09-30
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        食材明细

        蛤蜊粉丝煲的做法详细步骤

        第1步
        请买回来的蛤蜊泡个盐水浴,吐尽肚子里的泥沙。
        粉丝用清水浸没,浸泡至软。
        步骤图:请买回来的蛤蜊泡个盐水浴,吐尽肚子里的泥沙。步骤图:粉丝用清水浸没,浸泡至软。
        第2步
        蛤蜊用刷子把外壳一个个尽量洗刷干净。
        冷水入锅,加入生姜片,煮至蛤蜊开口后捞出。注意煮的时间不要过长,蛤蜊一张嘴就可以捞起,以免肉质过老。
        步骤图:蛤蜊用刷子把外壳一个个尽量洗刷干净。步骤图:冷水入锅,加入生姜片,煮至蛤蜊开口后捞出。注意煮的
        第3步
        小葱切花。
        大蒜去皮切末。
        步骤图:小葱切花。步骤图:大蒜去皮切末。
        第4步
        热锅少油,倒入葱蒜翻炒出香味。
        加入300g温水,调入生抽、老抽和盐。
        步骤图:热锅少油,倒入葱蒜翻炒出香味。步骤图:加入300g温水,调入生抽、老抽和盐。
        第5步
        煮开后关火备用。
        把泡好的粉丝倒入砂锅里,加入蛤蜊。
        步骤图:煮开后关火备用。步骤图:把泡好的粉丝倒入砂锅里,加入蛤蜊。
        第6步
        注入煮好的酱汁。
        盖上盖子大火煮开后,转中火继续煮6分钟左右,即可出锅。粉丝的种类和粗细不一样的话,煮的时间会稍有不同。要根据具体情况调整煮的时间,将粉丝完全煮软煮熟。
        步骤图:注入煮好的酱汁。步骤图:盖上盖子大火煮开后,转中火继续煮6分钟左右,即可出

        蛤蜊粉丝煲的营养分析

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        下一道菜:开胃神器左宗棠鸡的做法[图文]

        蛤蜊粉丝煲评论内容

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