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        凉拌肉皮丝的做法步骤

        更新于:2018-05-29
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        食材明细

        凉拌肉皮丝的做法详细步骤

        1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟,捞出晾凉切3厘米长细丝,上碟;
        2. 大蒜切细末;
        3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀,浇在肉皮上拌匀即可上桌。

        凉拌肉皮丝的营养分析

        • 猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能...
          一般人群均可食用1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜...详细介绍
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