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        清水菜头的做法步骤

        更新于:2018-03-21
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        食材明细

        清水菜头的做法详细步骤

        1. 将菜头去皮洗净,改成2.5厘米正方块待用;
        2. 烧高级清汤,下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。

        清水菜头的做法小贴士

        制作要诀:
        1. 在煮菜头时,应在高汤烧沸时入锅,这样才能保证菜头的色泽;
        2. 煮菜头时煮熟即可,不有久煮,久煮易烂;
        3. 本品需高级清汤适量。
        健康提示:
        1. 菜头含有碳水化合物、磷、维生素B1、维生素B2;
        2. 高汤富含蛋白质、氨基酸;
        3. 本汤最宜酒后清口,为男女老少所好;
        4. 于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖者是良好羹汤。

        清水菜头的营养分析

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